鸡胸肉5斤 麻辣鲜40克 辣椒粉30克 大颗粒辣椒50克 青麻粉3克 孜然碎4克 蒜粉6克 食用碱4克 姜粉3克 零卡糖70克 味精6克 鸡粉8克 1、鸡胸肉改刀成粗条或厚片,腌制8小时,可以过夜,会更入味儿 2、烤箱150度30分钟,反面再烤20分钟,喜欢火大的再烤十五分钟(空气炸锅也一样操作)