凉拌面皮

作者： 是宣不是萱

一到超简单的凉拌“菜”，面皮本身没有什么味，调配的料汁什么味就什么味。搭配上香菜，基本怎么做都不会难吃。

用料

• 面皮 1块
• 香菜 3颗
• 葱 1颗
• 芹菜 适量
• 青红椒丝 适量
• 生抽、蚝油、食用油、盐、味精 适量
• 小米辣 1根

凉拌面皮的做法步骤

步骤 1

取一块面皮冷水泡发一小时左右

步骤 2

准备一勺辣椒粉，一勺辣椒面、适量蒜末、白芝麻和五香粉。最后淋上热油，放入小米粒、适量生抽、盐、味精、蚝油，最简单的油泼辣子就做好了。

步骤 3

另外在准备适量香菜和香葱

步骤 4

为了颜色好看，还准备了青红椒丝和芹菜段。喜欢软一点的口感可以在焯个水。

步骤 5

泡发好的面皮如图。

步骤 6

将所有食材均匀搅拌在一起即可。

菜谱创建时间：2024-04-13 23:53:23