葱油焖鸡（快速简易版）

作者： vx_shan

放疗后我终究也失去味觉了… 炒菜放盐可能都放不好 但我好久没给孩子做点吃的 今天起得早，买了鸡腿，做个焖鸡腿 这个肉咸一点淡一点，我家小子都能一人干一盆😊😊

用料

• 鸡腿 一个
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 蒜蓉 适量

葱油焖鸡（快速简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿让肉档切小块，回家洗净沥干水分后加入：生抽3勺，蚝油1勺，适量蒜蓉，适量盐，三片姜（孩子不吃姜，切片方便挑出来）腌制一会加生粉抓均

步骤 2

准备配菜，葱，蒜，姜

步骤 3

起锅烧油，油温稍微升高，放葱白（一整段）姜片，爆香后捞出，放腌制好的鸡腿肉，稍微煎一下，翻炒至变色，加入开水或温水（用刚腌制鸡腿的碗，把腌制鸡腿剩下的料汁也放进锅里）中小火焖煮大约10-15分钟

步骤 4

大火收汁，放葱花，出锅

葱油焖鸡（快速简易版）的小贴士

葱白切一整段，方便煎香后捞出来。姜丝更入味，但是不喜欢吃姜建议切片

菜谱创建时间：2024-04-13 12:52:26