鸡翅洗干净后如图切好,蔬菜切好。
鸡翅放入煮开的底汤(300ml水,3汤匙料酒,浓汤宝可有可无)中,熬煮10分钟。
加入准备好的水淀粉(1茶匙淀粉、1茶匙水)、调味(1茶匙料酒,1/2茶匙盐,2茶匙淡酱油,半块生姜切丝),再将蔬菜放入锅中焖煮即可。