全麦可可意式脆饼｜嘎嘣脆的低卡小零食

作者： 静静流呀

做法超简单，手动混合混合就能做成功的饼干，新手也不会失败。 经过两次烘烤的饼干又硬又脆又香，咬一口嘎嘣脆，太喜欢这口感了~

用料

• 鸡蛋 1个
• 红糖 40克
• 融化黄油 35克
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 15克
• 全麦粉 65克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 坚果 60克

全麦可可意式脆饼｜嘎嘣脆的低卡小零食的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一颗加红糖40克搅拌至红糖溶化，加入融化黄油35克混合均匀。

步骤 2

把所有粉类混合均匀： 低筋粉50克 杏仁粉15克 全麦粉65克可可粉20克 泡打粉2克 盐1克 筛入粉类材料，把没法过筛的麸皮也倒进来。

步骤 3

用手混合成面团。 加入60克混合坚果碎，揉进面团里。

步骤 4

在烤盘上整理成厚度2厘米的长方形。 送进预热好175度的烤箱，烤25分钟。

步骤 5

第一遍烤好后取出，不烫手后切成1厘米厚的薄片。

步骤 6

切面朝上放上烤盘，烤箱调150度，两面都烤15分钟。

步骤 7

经过两次烘烤的饼干又香又脆。

步骤 8

低脂低卡，当解馋小零食再合适不过~

菜谱创建时间：2024-04-11 22:39:14