一人食-砂锅番茄豆腐金针菇西兰花煲

作者： 下厨房用户_vqys

一个人的工作日晚餐，主打怎么方便怎么快怎么来，家里有啥就吃啥。 汤超级香，除了盐其他调料不放都可以。

用料

• 西红柿 2
• 鸡蛋 1
• 豆腐 2
• 金针菇 少许
• 西兰花 半个
• 盐 半勺

一人食-砂锅番茄豆腐金针菇西兰花煲的做法步骤

步骤 1

1.砂锅烧热放油，鸡蛋打撒下锅小火摊成蛋皮（油温高记得关火）

步骤 2

2.蛋皮盛出放凉，余油放入蒜末煸香（不放也行） 3.西红柿切丁或切块放入砂锅中小火炒软出沙（喜欢酸的就放2个，1个大的也行，不用再放油） 4.西红柿软烂后放大半碗水煮开 5.豆腐泡盐水后切块放锅中 6.把蛋皮切丝放入锅中，金针菇西兰花🥦都搞里头 7.家里有虾皮可以放点 8.我习惯煮得差不多再加半勺盐调味

菜谱创建时间：2024-04-09 19:10:43