朱雀汤

作者： DorDor55499

出自：张仲景《伤寒论》 朱雀汤四个成分的功效： 【鸡蛋】：入心肺、宁神定魂，和合熟食，亦能补益脾胃，生冲服之，可以养心阴，去虚火； 【米汤】：养脾胃，是打通中焦的关键； 【芝麻香油】：入肝肾经，润肠道，还可缓解便秘； 【白胡椒粉】：温中散寒、引火归元

用料

• 米 🌾149粒(适量)
• 水 2碗(饭碗🍚)
• 鸡蛋 1～2个(🥚)
• 麻油 31滴(适量)
• 胡椒粉 1克(适量)

朱雀汤的做法步骤

步骤 1

大米洗干净；

步骤 2

加入2碗清水(常温水)， 大火烧开，转小火煮10～15分钟；

步骤 3

不想烫碗，直接用水蒸气蒸热； (哈聪明如我😁)

步骤 4

时间差不多时打发鸡蛋； (碗拿下来时要注意隔热，不要被烫到)

步骤 5

热热的米汤冲进鸡蛋里； (米汤要烧开的热度，且要够多，不然鸡蛋烫不熟)

步骤 6

最后加入麻油和胡椒粉，Ok啦🤤 (也可以另外加盐，糖，蜂蜜，看自己喜欢的口感)

步骤 7

搅拌搅拌，温度合适赶紧喝起。

朱雀汤的小贴士

1: 碗要热 2: 米汤的温度一定要高

菜谱创建时间：2024-04-09 09:13:09