烤羊腿

作者： yu琦kiki

内蒙小羔羊，用来烤最合适不过了。

用料

• 羊腿 1只
• 姜 3片
• 小茴香 1把
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 蜂蜜 1勺
• 孜然粉 2勺
• 甜椒粉 2勺
• 烧烤料 2包

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗干净用刀划开，方便入味，除了孜然粉，羊腿用姜粒 海盐 黑胡椒粉 摸均匀。

步骤 2

继续抹上甜椒粉和蜂蜜 腌制一晚

步骤 3

提前预热烤箱。中上层上200-220度，下200度。烤40分钟。其中20分钟准备翻面的时候撒上大量的孜然粉，翻面再烤20分钟 最后撒上孜然粉烤1-2分钟即可。

步骤 4

我用的羊腿3斤左右。每个烤箱脾气不一样 我烤了45分钟。上火一直用200度，下火用200度烤的。烤出来的成熟度刚好，外酥里嫩！

步骤 5

配上烧烤料

菜谱创建时间：2024-04-07 21:20:36