娃娃菜鸡蛋炒粉丝

作者： 金小滿

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵
• 一品鲜酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 油 适量

娃娃菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用冷水浸泡10分钟后，沥干水份备用；娃娃菜洗净切条状，香菇洗净切片，鸡蛋打散后加入一点点盐

步骤 2

热锅倒入适量油，倒入鸡蛋液摊匀，等鸡蛋液都干了后捣碎，乘到碗里备用

步骤 3

热锅倒入适量油，加入香菇翻炒至变软，加入娃娃菜和半勺盐一起翻炒

步骤 4

等娃娃菜变软后倒入粉丝，加2勺酱油，1勺蚝油，一起翻炒均匀

步骤 5

加入鸡蛋一起翻炒3分钟即可

菜谱创建时间：2024-04-04 18:51:24