牛淋处理方法

作者： 杨姐教美食

牛淋可以拿来做小炒黄牛肉，牛肉馅饼，牛肉饺子馅。

用料

• 牛淋 一个

牛淋处理方法的做法步骤

步骤 1

小炒黄牛肉，买牛淋一整个，顺着牛筋膜的纹路，慢慢的切开。

步骤 2

切时顺着牛筋膜的位置慢慢剔下去。

步骤 3

在牛筋膜的部位切一点口子，把牛筋拉着，顺着牛肉底部把牛筋膜片掉。

步骤 4

步骤 5

片牛筋膜

步骤 6

牛肉的正中间顺着筋膜纹路，慢慢切开。只要上面有牛筋膜的地方，全部要片掉。

步骤 7

盘底部铺一层保鲜膜

步骤 8

把牛肉切成大小合适的块铺一层在保鲜膜上面。

步骤 9

在牛肉的上面再铺一层保鲜膜

步骤 10

再把牛肉切成合适的块，放一层在保鲜膜上面。放入冰箱冷冻，想拿的时候就会很容易拿出来。

菜谱创建时间：2024-04-04 13:57:46