无糖无油青稞贝果

作者： 宝27

用料

• 高筋面粉 200
• 青稞粉 50
• 水 145
• 盐 1勺
• 酵母 3克
• 红糖 20
• 水 500

无糖无油青稞贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料放厨师机揉十分钟，拿出来放置十五分钟，分成五份，再放十分钟

步骤 2

擀成如图形状

步骤 3

卷起

步骤 4

做成甜甜圈形状，30度左右发酵半小时

步骤 5

发酵期间煮糖水

步骤 6

小火煮30秒

步骤 7

捞出沥干水分

步骤 8

放入预热好的烤箱230，小火200烤15分钟

步骤 9

出炉

菜谱创建时间：2024-04-04 11:02:35