蟹柳滑蛋

作者： 奇妙小森林

这道菜是为了把吃火锅剩下的蟹棒给消耗掉，清理一下家里的冰箱。 蛋液里加入一些牛奶不仅增加营养，还会使这道菜变得鲜香Q弹。

用料

• 蟹棒 9根
• 鸡蛋 3颗
• 盐 少量
• 牛奶 30ml
• 白胡椒粉 少许

蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

蟹棒去除塑料外衣，常温解冻。 为了加快速度可以使用微波炉的解冻功能，1分半即可。

步骤 2

蟹柳手撕成条备用。

步骤 3

鸡蛋液加纯牛奶，盐和白胡椒粉打散备用。

步骤 4

这是打散后的样子。

步骤 5

锅中热油，先把蟹柳倒进去稍微是炒一下。

步骤 6

加入蛋液。

步骤 7

中小火慢慢煎制定型。

步骤 8

加入葱花即可出锅。

蟹柳滑蛋的小贴士

蟹柳会粘锅最好用不粘锅操作。

菜谱创建时间：2024-04-03 21:10:30