麦丽素布朗尼

作者： 谷美萌

家里一桶麦丽素有点返潮了，还剩下250克，不能做成戚风因为底部会硬，所以想到了布朗尼，做起来！

用料

• 70%黑巧克力 100克
• 黄油 70克
• 食用油 10克
• 鸡蛋 2-3个
• 白糖 30克
• 面粉 60克
• 可可粉 15克
• 麦丽素 多少都行
• 坚果 多少都行

麦丽素布朗尼的做法步骤

步骤 1

隔水加热黑巧克力、黄油和食用油（添加食用油的目的是为了让布朗尼更有软糖感）

步骤 2

搅拌鸡蛋液和白糖，冬天的话可以边隔水加热边搅拌

步骤 3

把鸡蛋液分三次倒入巧克力糊

步骤 4

稍稍降温后加入过筛的面粉，不要过度搅拌

步骤 5

最后加入坚果和麦丽素

步骤 6

抹平表面，放入烤箱175度烤20分钟

步骤 7

时间到了插根牙签，如果不是粘粘乎乎，而是有小颗粒粘在牙签上就算完成。

菜谱创建时间：2024-04-03 17:06:39