又到了吃青团的季节

作者： 我爱美食啊呦

用料

• 澄粉 3：2
• 糯米粉 3：1
• 猪油 适量
• 豆腐干 适量
• 萝卜干 适量
• 艾草
• 小苏打 适量

又到了吃青团的季节的做法步骤

步骤 1

清洗摘回来的艾草

步骤 2

锅里烧开水，加入一点小苏打，倒入洗好的艾草焯水至艾草杆子软烂，忘记拍照了，捞出过冷水

步骤 3

把抄好水的艾草放入盆里，倒入澄粉粉，糯米粉，在这里强调一下，喜欢吃糯点就多加糯米粉，喜欢有嚼劲就多放澄粉，比例根据自己口感

步骤 4

把提前炒好的馅料包进艾草团子里

步骤 5

放入蒸笼蒸15分钟

步骤 6

就这样软软糯糯有嚼劲，超级好吃

菜谱创建时间：2024-04-03 17:00:59