凉拌莴笋

作者： 雨齐_1lp7

春天，又到吃莴笋的季节，那就来道莴笋的美食吧？

用料

• 莴笋（小） 4个
• 盐 2勺
• 糖 2勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 藤椒油 4-5滴
• 麻油 2-3滴
• 葱 少许
• 辣椒油 少许

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

1.莴笋去皮，切薄片，放入盐腌20分钟，然后出水后将水倒掉，（可以尝一下，如果很咸可以用纯净水冲一下，沥干水分）

步骤 2

2.加入所有调料，腌10分钟，也可以马上吃。

凉拌莴笋的小贴士

莴笋会有点上火，但是叶子清火，所以可以搭配一道莴笋叶做的菜，可以均衡一下。

菜谱创建时间：2024-04-02 19:27:08