酱汁焖锅

作者： 腿毛仙孑

食材准备自己爱吃的就行，适量就是看自己口味啦

用料

• 鸡翅 适量
• 肥牛 适量
• 虾 适量
• 藕片 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 贡菜 适量
• 香菇 适量

酱汁焖锅的做法步骤

步骤 1

喜欢的荤菜焯个水，撒一点黑胡椒腌制半小时

步骤 2

蔬菜也是同做法

步骤 3

准备料汁。黄豆酱2大勺，甜面酱2大勺，蕃茄酱1大勺，蚝油1大勺，老抽半勺，生抽2勺

步骤 4

盐1勺，鸡精1勺，糖2勺（不爱吃的不用放），胡椒粉1勺，十三香1勺

步骤 5

搅拌均匀，一会要用

步骤 6

起锅烧油，倒入刚刚的料汁

步骤 7

开小火慢慢炒到有香味出来

步骤 8

加一点水，一小碗就行

步骤 9

锅里煮开加入淀粉水，淀粉大概刚刚的大勺2勺

步骤 10

煮至这种粘稠状，关火

步骤 11

另取铸铁锅（没有的话砂锅，汤锅，不粘锅都行）起锅烧油，把配料炒香，关火

步骤 12

上面均匀放上蔬菜

步骤 13

最上面放入爱吃的荤菜

步骤 14

把刚刚的酱汁均匀铺在食材上，盖盖。大火煮开转小火焖半小时

步骤 15

开锅，搅拌一下，有条件的加点葱花芝麻（我不爱吃，就不放了）

菜谱创建时间：2024-04-01 18:06:39