对虾熬白菜

作者： 晓

非常简单的菜，本不知干对虾如何做比较好，这么做了发现也是不错。

用料

• 白菜芯 一棵
• 干对虾 5对
• 姜
• 盐
• 黄酒

对虾熬白菜的做法步骤

步骤 1

干对虾水洗后以黄酒浸泡1小时

步骤 2

白菜芯剥开洗净后用手掰成小块

步骤 3

砂锅坐水，姜切片后放入，水开后黄酒和对虾一起倒入锅中。

步骤 4

待水再度开后，下白菜熬软，后少许盐调味即可。

对虾熬白菜的小贴士

讲究的话可以泡好虾后剪去头尾，这次偷懒就没有这么做了。

菜谱创建时间：2012-12-02 18:44:46