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咸肉毛笋腌菜
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作者:
不爱旅行
腌菜是杭州吃的比较多的过冬菜,记忆里的味道。毛笋去皮切块开水焯5到10分钟,腌肉熬出油下瘦肉同炒,下毛笋炒,炒至毛笋略焦黄感,下腌菜炒(去叶子,切一厘米长),加水盖过菜,炖半小时左右,加点鲜抽尝味,属于越滾越好吃的菜。后期加老豆腐同煮也很好吃!
用料
咸肉
毛笋
腌菜
生抽
咸肉毛笋腌菜的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2024-04-01 07:18:16
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