菠萝排骨

作者： 吃货的世界纪录

特别适合小朋友的食谱 无多余的调味料 无需油炸排骨 但味道绝美 广东菜十足哦

用料

• 菠萝 半个
• 排骨 1根
• 冰糖 4-5颗
• 酱油 2勺
• 陈醋 2勺
• 白醋 2勺

菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

先洗净排骨，焯水，开后捞起备用

步骤 2

锅里加入小颗冰糖，少许油。炒至焦糖色加入排骨

步骤 3

翻炒均匀上色，由大火到中火。

步骤 4

加入清水，淹过排骨，加2勺酱油2勺陈醋，煮15到20分钟，水快煮没就好了

步骤 5

一般这时我会处理菠箩。

步骤 6

快没水了

步骤 7

加入菠箩，翻炒就可以了，最后我会加2勺白醋翻炒出锅

步骤 8

搞定啦，原苹果相机，无滤镜。因为给小孩吃，所以不喜欢加很多调味料。但是是够味的了。能一人干掉一盘 快试试吧

菜谱创建时间：2024-03-30 14:37:24