超浓郁的番茄炒蛋

作者： 亲晕小猫咪

图片没加滤镜哦，因为有番茄酱所以很红很好看，当然也很香， 强烈推荐笑厨牌的番茄酱，独立包装不怕坏，新疆产的，里面只含番茄，这是浓郁番茄味的来源，哪怕是石头番茄也能好吃🤤 这道菜我不喜欢放大蒜或者葱，会干扰味道，各位随喜。

用料

• 1️⃣炒鸡蛋
• 油 2-3勺
• 鸡蛋（大） 3个（小鸡蛋4个）
• 2️⃣炒番茄
• 油 1勺
• 番茄（中等） 3个
• 番茄酱 1袋（30g）
• 3️⃣加调料
• 鸡精 0.5勺
• 耗油 1勺
• 盐 一撮

超浓郁的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备一袋

步骤 2

烧开水，番茄屁股划十字刀，放热水里泡3-5分钟，捞起来剥皮，再切片。

步骤 3

大鸡蛋3个打散，最好能打入空气起泡泡

步骤 4

炒鸡蛋。锅里2-3勺油（勺子如上），小火，油热倒鸡蛋液，等10秒用筷子把定型了的推到一边，重复几次，等全部定型了就打散翻炒，炒老一点更香

步骤 5

炒番茄。一勺油，中火，油热下番茄和番茄酱，翻炒出沙和汁水。 加鸡蛋，混合在一起。加鸡精0.5勺、耗油1勺、盐一小撮，炒一会儿出锅～～～ 番茄有番茄味，太好了呜呜呜

菜谱创建时间：2024-03-29 20:27:38