美食分享｜无冰渣一次成功的雪糕

作者： 我的幸福美食

小时候喜欢吃的雪糕我也来复刻一下，主打一个无添加，自己DIY的快乐只有动手做了才能感受到，哈哈……用可可爱爱的生肖模做出来的雪糕谁能不喜欢呢？赶紧来看看做法吧！

用料

• 鲜牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 奶粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 20克
• 芒果 小半个
• 巧克力脆脆珠 适量

美食分享｜无冰渣一次成功的雪糕的做法步骤

步骤 1

鲜牛奶，淡奶油，奶粉，玉米淀粉，糖称重分别倒入不粘锅里；

步骤 2

大致搅拌均匀（主要是奶粉在搅拌过程中会有颗粒，所以提前混合均匀）；

步骤 3

开最小火，煮至微微浓稠，期间要搅拌，防止粘锅；

步骤 4

过筛一遍

步骤 5

冷却差不多，倒入一部分雪糕糊到模子里，再放上喜欢的水果或者巧克力豆，我分别放了芒果和巧克力脆脆珠；

步骤 6

放上雪糕棒，再倒一层雪糕糊，借助筷子整理平整；

步骤 7

盖上透明盖子就可以送入冰箱冷冻保存4个小时；

步骤 8

取出脱模，是不是很可爱

步骤 9

来一根吧！

步骤 10

好吃

菜谱创建时间：2024-03-29 09:12:53