1、粉丝提前用热水泡软 2、锅内烧开水,将洗净的娃娃菜烫十秒钟,捞出 3、炸蒜蓉 4、娃娃菜铺底,粉丝平铺其上,淋生抽、蒸鱼豉油,铺蒜蓉,辣椒酱 5、冷水上锅蒸,七分钟左右,端出,盘中出的水倒掉,拌匀即可