香椿拌皮蛋豆腐（减脂版）

作者： littlen

明星营养师的减脂食谱升级版 好吃又不胖 把春天吃进嘴里😋

用料

• 皮蛋 1只
• 香椿 200克
• 老豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 白糖 1小勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1小勺
• 鱼露 1小勺
• 辣椒面 1勺
• 橄榄油 2勺

香椿拌皮蛋豆腐（减脂版）的做法步骤

步骤 1

洗净香椿和老豆腐，把老豆腐用手掰成一块一块的，口感更香

步骤 2

水开后，香椿绰水1分钟捞出，捏干水分，切成超小段

步骤 3

水开后，掰好的老豆腐绰水3分钟捞出，沥干水分，摆在盘子的底层

步骤 4

剥一个皮蛋切丁，洒在老豆腐上面

步骤 5

最后铺上切成小段的香椿

步骤 6

调制灵魂酱汁，将橄榄油、生抽、蚝油、糖、醋、鱼露和辣椒面混合搅拌，洒入盘里

香椿拌皮蛋豆腐（减脂版）的小贴士

1.我爱吃辣的，会加一点泡椒酱口感层次更好吃 2.蔬菜都需要绰水才好吃 3.老豆腐用手掰成块，是从长辈那偷师来的经验之谈

菜谱创建时间：2024-03-28 09:09:33