电饭锅自制醪糟

作者： 吖吖幽草

用料

• 糯米 500克
• 凉白开水 400毫升左右

电饭锅自制醪糟的做法步骤

步骤 1

选用发酵醪糟的容器一个，锅铲1个，勺子1个，以上物品用开水烫一遍，晾凉备用。 晾500毫升左右开水至35度左右或者室温。 500克圆糯米淘洗两次，倒入电饭锅中，倒入刚才晾凉的白开水，400毫升左右，使用蒸米饭模式开始蒸，然后晾凉至35℃左右。（或者放凉至室温）。 将蒸好的糯米饭倒入发酵的容器中，加入两克甜酒曲，翻拌均匀。盖上保鲜膜，放置35度环境中，发酵三天左右

菜谱创建时间：2024-03-27 19:03:17