咖啡乳酪夹心软欧

作者： Kapi-han

在家消耗面粉，奶油奶酪的一天！

用料

• 高筋面粉 250克
• 速溶咖啡 10克
• 可可粉 10克
• 红糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 水 170克
• 黄油 20克
• 馅料材料：
• 奶油奶酪 90克
• 糖 20克
• 果干 若干
• 奥利奥碎 若干

咖啡乳酪夹心软欧的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的所有材料都放入面包机进行和面，再放入软化好的黄油进行和面。

步骤 2

第一次发酵40分钟

步骤 3

去除面团，排气，分成4份，面团松弛20分钟，放入馅料。

步骤 4

整形

步骤 5

裹上奥利奥碎，放入烤箱第二次发酵。

步骤 6

表面撒粉，烤箱180度，18分钟。

菜谱创建时间：2024-03-26 13:05:05