Arugula芝麻菜沙拉

作者： bjchristine

减肥食谱：靠着这些高蛋白、适度油脂、低碳水的饮食系列，加上有氧、无氧运动交替进行，2月24日到3月25日，一个月体重降了八斤💪。 跟着Dr. Berg和Bobby Parish 学买菜，购买有机食材，有益身体健康。全部食材来自Costco和Whole Foods。 Costco的烤鸡便宜，只要不到5刀，大大的一只，几顿都吃不完。奈何美国的鸡肉这几年价格翻倍上涨，Costco为了维持价格，鸡肉品质不断下降。最后一次吃Costco的烤鸡，一股浓浓的药水味儿，就再也不买了。 Whole Foods的有机烤鸡，从几年前的10刀，涨到现在13刀；生的有机整鸡都要18刀左右，也不知道Whole Foods 是怎么维持成本的。一只有机烤鸡，两个人能吃四顿，分到每顿的价格，相当经济实惠。鸡胸肉拆卸下来，可以拌两次沙拉。 Arugala味道有点冲，有点胡椒叶的感觉，需要配合其他生菜一起吃。Dr.Berg强烈推荐的，营养成分是什么就忘记了，总之买Organic Baby Arugula就对了。 关于帕玛森干酪，要买意大利原产地，36个月熟成的，富含益生菌、维他命K、蛋白质等，不要买美国产末状的。Costco正好有，一大块才18刀，能吃很久。 初榨橄榄油和意大利香醋，用Costco的，货真价实。

用料

• 芝麻菜 1把
• 混合生菜 1把
• 西红柿 1个
• 煮熟的鸡蛋 2个
• 苹果 半个
• 熟鸡胸肉 半个
• 混合坚果 1把
• 初榨橄榄油 3勺
• 意大利醋 3勺
• 鲜榨柠檬汁 半个
• 帕玛森干酪 适量

Arugula芝麻菜沙拉的做法步骤

步骤 1

拌沙拉的大碗里，Arugula和Spring Mix（混合生菜）垫底，西红柿去皮切小块，苹果切片，鸡蛋对半切，撒入混合坚果。

步骤 2

加入调料，，搅拌均匀，盛盘后撒上现磨碎的干酪。

菜谱创建时间：2024-03-26 10:12:56