简单易学！掌握这个小笼包做法，每一口都是满满的幸福感！

作者： 科学怪萌

用料

• 中筋面粉 500g
• 水 250克
• 猪肉馅 300克
• 虾仁 100克
• 姜末适量
• 葱末适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量

简单易学！掌握这个小笼包做法，每一口都是满满的幸福感！的做法步骤

步骤 1

准备面皮，将面粉倒入容器中，慢慢加入水，边加边用筷子搅拌，直到面粉成团。

步骤 2

将面团揉成圆球状，盖上湿布醒发30分钟。

步骤 3

准备馅料，将猪肉馅和虾仁馅放入容器中，加入姜末、葱末、盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。

步骤 4

取适量的面团，擀成薄皮，用模具或玻璃杯压出小圆皮。

步骤 5

每张小圆皮中间放入一勺馅料，将边缘往上捏，形成小笼包的形状。

步骤 6

将小笼包摆放在蒸锅上，蒸15-20分钟即可。

简单易学！掌握这个小笼包做法，每一口都是满满的幸福感！的小贴士

- 面皮面粉与水的比例可以根据需要适当调整，以使面团有弹性。 - 馅料可以根据个人口味加入适量的调料。 - 蒸的时间要根据小笼包的大小和厚度进行调整，确保蒸熟。

菜谱创建时间：2024-03-25 11:22:50