超级无敌好吃的牛肉咖喱饭🍛

作者： 好吃不胖小咩咩

相信我 你会打开新世界的大门 只是多加了几个步骤 你将会收获到一碗浓郁可口根本停不下来的咖喱饭🍛

用料

• 牛肉 1kg
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 小米辣 8根
• 咖喱块 1.5盒
• 冰糖 30g
• 洋葱 1个
• 肉桂 1根
• 蚝油 适量
• 姜粉 5g
• 蒜 3粒
• 水 适量
• 黑胡椒粒 5g

超级无敌好吃的牛肉咖喱饭🍛的做法步骤

步骤 1

将所有食材处理好以免手忙脚乱～牛肉切大块一些哦 吃起来超有满足感😄

步骤 2

牛肉加冷水、料酒、肉桂、适量姜粉焯水备用

步骤 3

等牛肉的同时将其他食材切好备用

步骤 4

牛肉焯水后用热水冲去浮沫擦干备用（肉桂不要扔哦）

步骤 5

锅预热好后放入适量的油 我用的亚麻籽油 其他油也可以～

步骤 6

加入冰糖（我这里冰糖没有了所以用的白糖）

步骤 7

炒至冒小泡 别糊啦！！！

步骤 8

加入擦干的牛肉块和肉桂 翻炒均匀至上色

步骤 9

加入洋葱 小米辣 黄片糖（冰糖没了补味道的） 黑胡椒 姜粉炒出香味

步骤 10

加入适量蚝油

步骤 11

翻炒均匀盖盖焖煮半分钟

步骤 12

加入比牛肉略多一些的开水 大火煮开转文火焖煮1小时

步骤 13

1小时后加入土豆块和胡萝卜🥕

步骤 14

土豆🥔胡萝卜🥕煮熟后关火加入咖喱块 我喜欢吃辣所以购买了辣味的咖喱块

步骤 15

搅拌均匀后开火继续焖煮5分钟左右

步骤 16

超级浓郁可口的牛肉咖喱就做好啦～吃一口太幸福啦😋

超级无敌好吃的牛肉咖喱饭🍛的小贴士

一次做多一点平时带饭很方便哦～

菜谱创建时间：2024-03-24 22:18:32