粤西炒手工薯粉

作者： 吴吴Selina

用料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 猪油 适量
• 花生米 适量
• 豆芽 适量
• 葱段 适量
• 红萝卜丝 适量

粤西炒手工薯粉的做法步骤

步骤 1

手工薯粉get 记录一下： 1.取适量薯粉放盘，多次分开加适量沸水，用筷子搅拌成絮状，用手揉至无干粉成团

步骤 2

2.起锅烧水蒸10分钟左右，过冷水后用水分开

步骤 3

3.豆芽、萝卜丝焯水一下盛出备用

步骤 4

4.切好蒜、葱段、备好花生米，花生米是出锅再放

步骤 5

5.热锅放猪油，蒜和白葱段炒香，放薯粉，中火，炒均匀，放豆芽红萝卜，再放绿色葱段

步骤 6

6.放鸡粉、酱油、蚝油，炒一会出锅，再放花生米

步骤 7

开吃

粤西炒手工薯粉的小贴士

手工薯粉get 记录一下： 1.取适量薯粉放盘，多次分开加适量沸水，用筷子搅拌成絮状，用手揉至无干粉成团 2.起锅烧水蒸10分钟左右，过冷水后用水分开 3.豆芽、萝卜丝焯水一下盛出备用 4.切好蒜、葱段、备好花生米，花生米是出锅再放 5.热锅放猪油，蒜和白葱段炒香，放薯粉，中火，炒均匀，放豆芽红萝卜，再放绿色葱段 6.放鸡粉、酱油、蚝油，炒一会出锅，再放花生米

菜谱创建时间：2024-03-24 19:47:06