咸肉草头菜饭

作者： 菜头妈

用料

• 咸肉 200g
• 春笋 2个
• 草头 250g
• 大米 3杯
• 盐 适量
• 料酒 适量

咸肉草头菜饭的做法步骤

步骤 1

草头洗净，咸肉切丁，笋切丁，笋可焯水，也可不焯

步骤 2

先把咸肉煸出油

步骤 3

倒入笋丁一起炒香

步骤 4

烹入适量料酒翻炒

步骤 5

倒入淘好的米一起翻炒，让大米吸收咸肉的油脂

步骤 6

倒入电饭煲，水不要放太多，刚没过米面一点即可

步骤 7

按电饭煲煮饭键，煮好后拌一下

步骤 8

洗好的草头切几刀，进锅大火炒熟

步骤 9

把炒熟的草头放入饭里

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

香喷喷，开吃

菜谱创建时间：2024-03-23 20:35:41