素包子一【3】油菜香菇馅

作者： 研食解惑

不吃高糖甜点、高盐食品、油炸、油腻的大鱼大肉，让素食成为常态化，养脾胃，增免疫，才能感觉虚火少了，嗓子疼的次数少了，咳嗽少了，扶正脏器功能!

用料

• 青菜 2斤半
• 香菇 10朵
• 铭良肉丸 6个
• 粉丝 少量
• 胡萝卜碎 少量
• 葱花 少量
• 面粉 300g
• 酵母 3-4g
• 糖 10克
• 食用油 适量

素包子一【3】油菜香菇馅的做法步骤

步骤 1

上海青和香菇分别焯水

步骤 2

切碎挤干水分

步骤 3

胡萝卜丁葱花炒香，一个鸡蛋（可不加）吸一下余油

步骤 4

肉丸子切丁，少量粉丝剪碎

步骤 5

食用油拌匀，加五香粉、蚝油，少量盐，再无须其他调味料

步骤 6

发面如之前一样，此处省略

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

余下的馅，50克面粉用60度左右水烫一下做了一个面剂，起油炸了一下，别看过油，因为是烫面，只有薄薄的一层，由图可见，脆香诱人，赶紧咬一口😋

步骤 11

菜谱创建时间：2024-03-23 15:21:17