鸡蛋羹

作者： theirmeet

用料

• 鸡蛋 1只
• 食盐 少量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

今天正好有点鲜羊肚菌就放了一个，没有就不放。

步骤 2

烧开水，开后开盖烧一分钟吧

步骤 3

称量鸡蛋一只，一般是50g，加一点食盐

步骤 4

把开水凉一下慢慢倒进来，慢慢的，水量是鸡蛋的两倍

步骤 5

过滤蛋液到容器里

步骤 6

就是这样子

步骤 7

锅里水烧开转很小很小的火，把蛋液放进去，盖上盖子

步骤 8

蒸十来分钟，鸡蛋凝固

步骤 9

加一点生抽和香油，葱花。

步骤 10

虾仁蒸蛋羹

菜谱创建时间：2024-03-22 11:58:47