减脂餐灵感一人食（三）

作者： 接骨木花花

今天继续继续吃减脂餐！ 买了罗马生菜，好嫩好嫩好嫩，又好吃！我第一次发现罗马生菜居然这么好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 口蘑也太多汁了！好吃！ 又是快乐吃减脂餐的一天(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 胡萝卜 1/3根
• 玉米粒 0.5根
• 豌豆 70g
• 虾仁 5只
• 口蘑 7个
• 罗马生菜 200g
• 蒜末（可选） 1瓣
• #调味
• 海盐黑胡椒 适量
• 薄盐生抽（口蘑虾滑） 1勺
• 薄盐生抽（罗马生菜） 1勺
• 陈醋（罗马生菜） 0.5勺
• 淀粉 0.5勺

减脂餐灵感一人食（三）的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切丁、玉米剥粒（我是提前备好的），和青豌豆混合，作为今天的碳水来源。

步骤 2

再洗一点罗马生菜作为蔬菜的补充，这一步忘拍了^_^ 备菜完毕。

步骤 3

烧一锅水，水开下胡萝卜玉米青豌豆焯一下水。

步骤 4

2分钟左右，捞出备用。 另外可以切一瓣儿蒜末，一会炒一炒比较香。

步骤 5

同一锅水，把罗马生菜焯烫一下（1分钟左右）捞出，控干水，加入1勺薄盐生抽，0.5勺醋和少许香油拌一拌即可。

步骤 6

再准备5只虾仁剁成泥，可以先用菜刀侧面拍一拍再剁。 口蘑去蒂洗净，备用。 这是今天的蛋白质～ （右下角的蒜末是上一个步骤里提到的）

步骤 7

在虾泥里加入0.5勺淀粉和一点点盐，搅拌均匀后填入蘑菇中。 备用。

步骤 8

锅里少少少油，放一点蒜末炒香。

步骤 9

再把三丁全倒下去稍微翻炒一下，裹上蒜香同时去一去水分。

步骤 10

转小火调味：磨一些海盐、黑胡椒即可。

步骤 11

把口蘑虾滑有虾滑的一面朝下摆放，开始煎一煎。 不粘锅放一丢丢油即可。

步骤 12

煎上色后反过来，加入1勺薄盐生抽和适量水，盖盖煮3～4分钟。

步骤 13

淋入一点水淀粉勾芡即可，味道淡了的话不用担心，最后还要撒一点盐和胡椒。

步骤 14

摆盘环节～ 摆上三丁，再摆上拌好的罗马生菜，最后放上口蘑虾滑。 在虾滑表面再磨一点海盐和黑胡椒，罗马生菜上撒一点白芝麻即可～

步骤 15

太美啦！

减脂餐灵感一人食（三）的小贴士

所有蔬菜都可以替代，只是提供一个做饭灵感^_^ 核心是低油低盐的料理，并且每天都要有碳水、蛋白质和膳食纤维的均衡的摄入，比例大致为1：1：2。

菜谱创建时间：2024-03-21 09:38:02