#373万古烧土锅-白米饭

作者： Julia_hz

先煮一锅白米饭

用料

• 越光米 280克
• 韩国伽巴糙米 20克
• 水 330克

#373万古烧土锅-白米饭的做法步骤

步骤 1

Costco 的日本越光米加一小把韩国伽巴糙米，共2米杯，300克

步骤 2

用手转圈方式，淘米，沥水2-3次，水清澈为止。

步骤 3

米入锅，米：水量=1:1.1左右，加330克清水，推平米粒，浸泡20-30分钟

步骤 4

我是电炉，盖上盖子，开始计时，开中火加热10分钟左右，有蒸汽从盖子小洞上冒出来

步骤 5

开盖，搅拌均匀，盖盖，再3分钟，若喜锅巴，加煮1-2分钟

步骤 6

时间到，关火，切记不要开盖，让其焖20分钟

步骤 7

打开盖子，排出热气

步骤 8

用饭勺搅松散

步骤 9

享用晶莹剔透的白米饭。下次再煮红豆饭，白粥，海鲜粥，煲仔饭等等

#373万古烧土锅-白米饭的小贴士

说明书上： 1杯米 180ml，水200ml，煮11分钟关 2杯米360ml，水400ml，煮13分钟关 3杯米540ml，水600ml，煮15分钟关 关火后不要开盖，焖10-20分钟

菜谱创建时间：2024-03-21 06:12:59