麻虾酱

作者： 微信用户_vmEI

盐城南通一带特产，之前网上找过菜谱做出来不太好吃，前两天遇到买了点做成酱分了一小瓶给同事，他觉得很好吃拜托我给他熬一瓶，拌面蒸蛋放点都很好吃

用料

• 盐 适量
• 麻虾 500g
• 小葱 一把
• 洋葱 一个
• 油 350g
• 黄豆酱 2勺
• 辣椒酱 2勺
• 糖 10g
• 花椒大料 适量

麻虾酱的做法步骤

步骤 1

油烧热放洋葱小葱生姜蒜头进去炸

步骤 2

炸有点焦放八角桂皮香叶一起炸，没有可以不放

步骤 3

炸好了捞出来，这个时候油就非常香了

步骤 4

放麻虾进去炸，注意可能会爆油花，不停的搅拌，中途放黄豆酱辣椒酱糖盐，放好了可以尝一下咸淡

步骤 5

这是做好的，非常香，平常拌面，炖蛋，包子馅，炸肉丸里面都可以放

步骤 6

我之前做的一瓶吃的只剩这些了

菜谱创建时间：2024-03-20 20:06:10