拌青萝卜

作者： 6013_4vwa

买菜老板送了一根青萝卜，腌咸菜太少了，研究了一下拌了，还不错。

用料

• 青萝卜 1
• 盐 少许
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 小米辣 1颗
• 干辣椒 3颗
• 花椒 10颗
• 蒜 1头
• 白芝麻 1勺

拌青萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切条后加盐腌上，然后准备拌料。把大蒜切碎，小米辣，辣椒，白芝麻，花椒，白糖都放碗里，烧热油淋香。然后加酱油，醋。

步骤 2

把腌好的萝卜攥干水分，然后把调好的料汁倒进去拌匀，最后加香菜。

拌青萝卜的小贴士

萝卜腌制没具体看时间，就是准备调料的时间，大概十分钟左右。酱油可以根据萝卜腌制咸淡适量增减。香菜不喜欢可以不加。

菜谱创建时间：2024-03-20 18:59:47