老面红糖馒头

作者： 月民爱啫饭吖

熟能生巧啦

用料

• 老面
• 面粉100
• 温水60
• 面团
• 食用碱2
• 红糖60
• 面粉500
• 水220
• 油10
• 红糖面粉 糖30粉10

老面红糖馒头的做法步骤

步骤 1

老面材料混合好，放入消毒过的器皿密封放置1到2天

步骤 2

把老面 表面的霉菌刮掉，取一百克加入水中混合均匀，放置几分钟，剩下的全部材料

步骤 3

揉成光滑的面团后，擀长

步骤 4

把红糖面粉放上去，铺平整后，卷起

步骤 5

再揉长

步骤 6

弄出自己喜欢的形状，我随便搞搞，然后就放入蒸笼，发酵至两倍大，具体时间要看状态。

步骤 7

冷水上锅蒸20分钟

步骤 8

这是第二次做的

步骤 9

出炉

步骤 10

层次丰富

菜谱创建时间：2024-03-20 09:05:29