潮汕版芥兰牛肉

作者： 大马燕窝-vivid

潮汕人的家常菜，必须要有这道芥兰炒牛肉的名字

用料

• 芥兰 一把
• 牛肉 250克
• 白砂糖 半汤匙
• 沙茶酱 一汤匙
• 生抽 两汤匙
• 淀粉 一汤匙
• 盐（炒菜用） 少许
• 食用油 适量

潮汕版芥兰牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切好，加入沙茶酱，生抽，白砂糖，淀粉，拌匀

步骤 2

倒入适量食用油，锁住水份

步骤 3

起锅烧油，炒芥兰必须用猪油才好吃

步骤 4

芥兰炒好备用

步骤 5

另起锅热油，倒入牛肉，迅速划开，翻炒，接着加入半碗开水

步骤 6

提前准备好两勺淀粉+开水

步骤 7

倒入锅中，继续翻炒

步骤 8

大功告成

菜谱创建时间：2024-03-19 23:14:38