今日菜谱：土豆牛腩

作者： 小来带饭日记

花费：42💰｜带饭记录第三百四十天

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 3个
• 小米辣 2个
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 一把
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

今日菜谱：土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

准备牛腩、土豆，干辣椒大料，蒜小米辣切碎备用

步骤 2

锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入牛肉翻炒变色，倒入干辣椒大料爆香，倒入热水没过食材，加一勺料酒，烧开撇去血沫

步骤 3

加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，大火烧开转中火炖一个半小时，倒入土豆，继续炖二十分钟，加一勺盐，大火收汁即可出锅

步骤 4

牛肉软烂，土豆绵密

步骤 5

汤汁混合米饭，那就是碳水的快乐

步骤 6

健康饮食

菜谱创建时间：2024-03-18 16:39:11