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2种方法的斑斓酱的做法

2种方法的斑斓酱

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作者: A-piggy
A-piggy
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用料

2种方法的斑斓酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方法一 斑斓叶洗净,剪碎。把85g斑斓叶和160g水一起放破壁机打碎,过滤出斑斓水直接加入300g椰浆,加入蛋黄、玉米淀粉、白糖,过滤后加热。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热至浓稠但能流动状态关火,冷却放入密封罐。这个图是用了300g椰浆,很稀,但是味道不苦,用200或者250g颜色会好看一点。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方法二 斑斓粉、蛋黄、玉米淀粉、白糖、椰浆倒入一个容器里搅拌,过滤,倒入小奶锅加热,加热至浓稠。用斑斓粉颜色会深一点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

个人感觉用斑斓叶好吃,因为很顺滑,用斑斓粉有一股抹茶味,冷却后会结块。

菜谱创建时间:2024-03-17 20:52:37
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