鲜嫩虾仁鸡蛋汤

作者： M草莓酸奶

两个人的量，一个人的话减少用量哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾 8只
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 娃娃菜 适量
• 西兰花 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒 适量

鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

备菜如上图

步骤 2

虾清洗干净，用料酒浸泡5-10分钟

步骤 3

先把鸡蛋炒熟，放碗里备用

步骤 4

重新起锅烧油，虾头炒至金黄

步骤 5

倒入鸡蛋翻炒1-2分钟

步骤 6

加入热开水（冷水也可以）煮至沸腾

步骤 7

放入白菜，西兰花，煮至沸腾

步骤 8

在放入虾仁（虾仁不易煮太久，所以我选择了最后放）煮至沸腾即可

步骤 9

最后虾头挑出，放入盐，鸡精（可放可不放），蚝油，白胡椒（可放可不放）根据自己口味调整哦 撒上葱花即可（葱花可放可不放）

鲜嫩虾仁鸡蛋汤的小贴士

有忌口的话，有些调料可以不放的

菜谱创建时间：2024-03-16 13:12:57