快手早餐蔬菜饼

作者： 小面包与大月亮

几分钟就能完成的蔬菜饼。材料可以按喜好选择，西葫芦、胡萝卜、黄瓜、菌菇、包菜、彩椒都可以，小朋友偏爱黄瓜，放在饼里有比较清爽的感觉。肉类，可以用火腿、培根、肉丝、豆腐等替换，手上有什么就用什么。 蔬菜的份量看自己的喜好。我们家喜欢薄一点的，喜欢份量满满还有芝士流心的，可以自己再发挥下哈。

用料

• 鸡蛋 1
• 全麦面饼 1
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 椒盐 少许
• 火腿片 2
• 蕃茄酱 适量

快手早餐蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜擦丝。可以用黄瓜、杏鲍菇、包菜等替换。撒椒盐，拌匀。

步骤 2

平底锅加热，喷油，蔬菜丝圆形铺开。

步骤 3

倒入鸡蛋液，大概整理下形状。锅内保持小火。

步骤 4

盖上全麦面饼。

步骤 5

适当加热后，借助碟子翻面。

步骤 6

加上煎好的火腿，蕃茄酱。

步骤 7

对折，切块，完成啦！

菜谱创建时间：2024-03-16 10:29:38