食材要提前处理好。
a.食材提前浸泡20min清洗干净,陈皮刮囊备用 b.绵茵陈提前浸泡反复清洗泥沙直至干净 c.除鲫鱼所有食材放入锅里,加入瘦肉和适量清水先煲30min d.鲫鱼提前煎至两面金黄,半小时后加入汤里鲫鱼煲40min e.出锅前加适量盐调味即可
用的是新会五年陈大红皮。有兴趣的可上🍑“柑壹壹”了解一下下