山药拍碎切碎
倒入碗中加少许淀粉混合均匀
西红柿去皮切小碎丁;
热锅倒油下姜末和蒜末喷香;
放入番茄炒软加开水
煮开以后下拌匀的山药丁,再煮开(也可以加山药以后再加点豆腐,裙带菜,虾皮之类的。)
撒点葱花或者芹菜碎,或者油菜杆碎
搭配其他的食材,暖暖的一碗番茄山药疙瘩汤
1、山药去皮的时候记得戴上手套; 2、在保证番茄和山药的同时,加入豆腐或者裙带菜,虾皮,也可以加入蛋花等等,丰富汤的食材种类,也是不错的选择。