肉沫鸡蛋羹

作者： 蜗嘎嘎

用料

• 鸡蛋
• 清水
• 牛里脊肉
• 酱油
• 醋
• 盐

肉沫鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉一小小块切成末，加点酱油和盐腌一会儿

步骤 2

碗里磕2个鸡蛋，加入和鸡蛋液一样多的水，搅拌均匀

步骤 3

腌好的牛肉沫加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 4

蒸锅烧水，水开调最小火，把调好的鸡蛋液放在笼屉上，盖盖蒸，直到蛋羹表面凝固，用筷子扎的时候比较瓷实了，鸡蛋羹就做好了

步骤 5

在蛋羹上加点酱油和醋，开吃吧，非常好吃

菜谱创建时间：2024-03-14 12:45:04