蒜蓉炒面

作者： 豆doudou

用调好的蒜蓉炒了个面，真香！

用料

• 鸡蛋 两个
• 淀粉肠或火腿肠 两到三根
• 宽面条 适量
• 蒜 五六瓣
• 干辣椒 两个（能吃辣多放，不能吃辣不放，这个量是微微辣的）
• 香菜 一小把
• 耗油 多放
• 糖 适量
• 生抽 多放
• 盐 一点
• 鸡精 一小勺
• 食用油 适量

蒜蓉炒面的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，面条煮到七分熟，蒜切末，辣椒切段，香菜切段，火腿肠切段，鸡蛋打散

步骤 2

锅中放少量食用油，油微微热就加入蒜末，蒜末变微黄后，加入辣椒段

步骤 3

加入生抽，耗油（多加），糖，鸡精和一点点盐，拌匀后关火盛出备用

步骤 4

锅中倒油，油热倒鸡蛋，微微成形后搅散，鸡蛋成型后放火腿肠，火腿肠微焦后倒入煮好的面条

步骤 5

多加生抽，再加入调好的酱油蒜蓉，拌匀后加香菜，拌匀后出锅

菜谱创建时间：2024-03-13 15:30:17