春天口味的糍粑

作者： 找珍珠

除了红糖水之外，还可以搭配什么？ 春天养肝，适合吃酸味零食，阳气升发，再加上姜☀️ 糍粑外层香酥焦脆，内里软糯拉丝。香料油、白芝麻、黄豆粉、姜茸和梅子粉，一起让糍粑的香气与口感层次丰富，味道好极了～

用料

• 糍粑 数块
• 芝麻香料油 2大勺
• 黄豆粉 1大勺
• 南姜梅粉 1大勺

春天口味的糍粑的做法步骤

步骤 1

往不粘锅中舀入两大勺香料油，糍粑切片放入， 中火加热一会儿晃动、翻面，让芝麻全粘到糍粑上（单面有芝麻，避免把芝麻烧糊） 继续加热另一面到膨胀变黄，盛入盘中

步骤 2

碗里放入黄豆粉和南姜梅粉，夹一块糍粑蘸满趁热吃～

步骤 3

春天口味的糍粑的小贴士

香料油使用了襄阳牛肉面出锅前淋入的版本，大概做法是：香料油熬好后倒入玻璃罐，加入熟白芝麻浸透一夜。

菜谱创建时间：2024-03-13 13:16:35