酒辣闷海虹

作者： 甩头剁肉旺仔君

这道菜适用于村里没有料酒，白酒又太贵的时差党 这道菜适用于七点开始食饭，八点要开始写作业的苦逼 这道菜适用于海鲜不过敏，能吃辣口味略重，最近没有上火者

用料

• 青红小辣椒 各1个
• 玫瑰酒（酒精浓度比啤酒高的任何酒都行） 250ml
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 黄油
• 食用油 可选

酒辣闷海虹的做法步骤

步骤 1

海虹在冷水里泡约20分钟出砂，葱辣椒切小段，蒜切末

步骤 2

黄油热锅，像我等还是爱吃食用油的也可另加一小瓢

步骤 3

海虹倒入锅中，煸炒

步骤 4

倒入玫瑰酒，筷子点酒引火于锅中，烧它一圈

步骤 5

倒入白开凉水，刚没过海虹

步骤 6

倒入蒜和辣椒，盖锅盖焖15分钟

步骤 7

出锅前撒上葱

菜谱创建时间：2012-12-01 03:40:54