红糖开花馒头

作者： Maevis-菠萝厨房

像我一样做，就能做出开花馒头，松软好吃，做法简单

用料

• 红糖 80克
• 开水 270
• 酵母粉 5克
• 面粉 500克
• 玉米油 10克
• 红枣碎 20克

红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

80克红糖+270克开水化开

步骤 2

放至温热状态，加入酵母粉搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，搅拌成絮状

步骤 4

加入玉米油，揉成光滑面团

步骤 5

加入红枣碎，再次揉成光滑面团

步骤 6

分成剂子

步骤 7

取一个剂子，先按扁，然后对折再对折

步骤 8

然后往中间收紧

步骤 9

放入蒸锅，醒发至2倍大

步骤 10

冷水上锅，中大火蒸15分钟，关火，焖2分钟

步骤 11

松软好吃的红糖开花馒头就做好了

红糖开花馒头的小贴士

不喜欢红枣的可以不加，另外，还可以加点核桃碎，口感更丰富

菜谱创建时间：2024-03-10 23:06:53