盐烤三文鱼头

作者： 一日三餐吃饱就行

日料店的盐烤三文鱼头，要挺贵的，其实它也就是买菜软件9.9一份的冷冻三文鱼头，也是一道毫无难度的菜。

用料

• 三文鱼 一只
• 盐 两勺
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 1个

盐烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头对半切开，擦干表面水分加入几片柠檬，一勺盐，多一点黑胡椒碎，拌均匀。

步骤 2

烤箱最高温度上下火，预热五分钟后，放入三文鱼头。

步骤 3

多点观察烤箱，鱼头表面变干，微焦了，拿出来，表面撒一层薄盐，再进烤箱烤两分钟（每个人的烤箱温度都不一样，我的十分钟就有这个效果了）

步骤 4

出锅后，三文鱼头因为自身油多，连骨头都是酥的，可以加半个柠檬挤汁吃，解腻。

菜谱创建时间：2024-03-10 21:04:58